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为什么胃消化不了自己
文献摘要：
胃能够分泌胃酸和胃蛋白酶,消化肉类食物中的蛋白质,把它变成人体的营养物质.但是,为什么胃本身不会被消化呢?
科学家们发现,胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质,覆盖在胃的内表面,防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀.此外,胃内表面黏膜的上皮细胞是一层紧密排列的特殊结构,从而形成了一道生理屏障.这种屏障可以阻止胃酸侵入.只要黏液膜和胃黏膜生理屏障这两道"防线"健全,就能抵御胃自身的分解.
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[1]-.为什么胃消化不了自己)[J].科学大众（中学生）,2022(10):3
A类：
B类：
胃酸,和胃,胃蛋白酶,肉类食物,营养物质,黏稠,胶冻,黏液,内表面,上皮细胞,特殊结构,道生,生理屏障,液膜,胃黏膜,两道,防线
AB值：
0.367698
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