典型文献
果蔬中18种有机磷农药残留检测方法的探索与研究
文献摘要：
随着农药的大量使用，当前在果蔬中，农药残留十分常见，且威胁了食品卫生安全，因此，本文在介绍色谱法、光谱法、快速检测法以及酶抑制方法的基础上，通过试验的方式，对果蔬中18 种有机磷农药残留方法予以研究，希望通过本文研究，为相关行业提供借鉴。
文献关键词：
果蔬;有机磷;农药残留;捣碎法;超声波法
中图分类号：
作者姓名：
张荣荣
作者机构：
江苏权正检验检测有限公司，江苏南通 226371
文献出处：
引用格式：
[1]张荣荣-.果蔬中18种有机磷农药残留检测方法的探索与研究)[J].中外食品工业,2022(10):64-66
A类：
捣碎法
B类：
果蔬,有机磷农药残留,农药残留检测,探索与研究,食品卫生安全,光谱法,快速检测法,酶抑制,抑制方法,超声波法
AB值：
0.240428
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