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分析保护剂在农药残留检测中的应用
文献摘要：
水果、蔬菜中的农药残留量是衡量食品安全的一项重要指标,因此,研究水果、蔬菜中农药残留检测技术尤为重要.气相色谱法检测水果、蔬菜中农药残留具有快速、准确、灵敏度高,重现性好的优势,是农药残留分析应用中最普遍的技术.农药残留气相色谱法分析过程中通常存在很强的基质效应,从而影响检测结果的准确性.在纯溶剂标样溶液和待测样品溶液中加入相同数量的保护剂时,保护剂能同等程度地补偿标样溶液和样品溶液的基质效应.同一种保护剂在不同基质中,对不同类型农药的保护作用不同.在白菜、茄子、苹果、梨、橘子等5种蔬菜水果用的有机磷农药的试验分析中加入L-古洛糖酸-γ-内酯和D-山梨糖醇,基质补偿效应明显.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘小丽;王风英;王丽娟;张艳丽;刘尚伟
作者机构：
鹤壁市农产品检验检测中心
文献出处：
引用格式：
[1]刘小丽;王风英;王丽娟;张艳丽;刘尚伟-.分析保护剂在农药残留检测中的应用)[J].河南农业,2022(31):34-35
A类：
B类：
保护剂,农药残留量,食品安全,中农,农药残留检测技术,气相色谱法,灵敏度高,重现性,农药残留分析,分析应用,常存,基质效应,影响检测结果,溶剂标,不同基质,白菜,茄子,苹果,橘子,蔬菜水果,有机磷农药,试验分析,糖酸,内酯,山梨糖醇,补偿效应
AB值：
0.306111
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