典型文献
基于“金课”建设的茅台学院
“酒店管理概论”课程改革
文献摘要：
《酒店管理概论》是理论性与实践性紧密结合的一门课程。因此建设“金课”有很强的现实必要性，
通过课程思政和教学范式改革，使学生能够掌握酒店管理的基本知识和基础理论，掌握现代酒店运行的规
律；同时紧密结合酒店业实际需求，加强对学生基本技能的训练，以符合应用型本科院校酒店管理专业人才
的培养目标。
文献关键词：
金课;酒店管理概论;课程改革
中图分类号：
作者姓名：
卜建东;王智
作者机构：
茅台学院旅游管理系，贵州仁怀 564507
文献出处：
引用格式：
[1]卜建东;王智-.基于“金课”建设的茅台学院
“酒店管理概论”课程改革)[J].当代旅游,2022(08):69-71
A类：
B类：
金课,茅台,酒店管理概论,理论性与实践性,现实必要,政和,教学范式改革,基本知识,现代酒店,酒店业,基本技能,应用型本科院校,酒店管理专业
AB值：
0.303275
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