典型文献
恩施土豆,与众不同
文献摘要：
"到恩施不吃土豆真可惜,吃土豆却不吃恩施富硒土豆太遗憾."这是不少游客品尝恩施富硒土豆做成的各种美食后发出的感叹.
土豆又称"马铃薯""洋芋",在湖北恩施已有几百年的种植历史.这里的土豆不仅是当地人的主食,还能做出几十种美味佳肴,诸如麻辣土豆糕、酸辣土豆丁、荷包土豆丸、富硒土豆泥、苹果土豆饼、玉米土豆粑、红烧土豆片、酸菜土豆丝、土豆炖牛肉、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、土豆炖羊排、土豆鸡蛋饼、香煎土豆饼、青椒土豆丝、鱼香土豆片等.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
清江河
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]清江河-.恩施土豆,与众不同)[J].青春期健康,2022(24):20-21
A类：
土豆饼,炖牛肉,羊排
B类：
与众不同,不吃,可惜,富硒,硒土豆,遗憾,品尝,做成,美食,感叹,马铃薯,洋芋,湖北恩施,几百年,种植历史,当地人,主食,几十种,美味佳肴,如麻,麻辣,豆糕,酸辣,荷包,土豆泥,苹果,红烧,烧土,土豆片,酸菜,土豆丝,凉拌,排骨,鸡蛋,青椒
AB值：
0.378217
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