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小麦型饲粮中添加木聚糖酶对藏羊羔羊生长性能、瘤胃挥发性脂肪酸、细菌组成及肉质性状的影响
文献摘要：
试验旨在分析含有小麦型饲粮中添加0.2％木聚糖酶(Xylanase,Xyl)对藏羊羔羊生长性能、瘤胃挥发性脂肪酸、细菌组成及肉质性状的影响.选取60只体重相近[(19.35±2.18)kg]且体况良好的2～3月龄高原型藏羊公羔,随机分为两组,每组5个重复,每个重复6只羊.对照组(HW)饲喂小麦型饲粮,试验组饲喂小麦型饲粮基础上添加0.2％木聚糖酶(EW).试验预饲期10 d,正试期90 d.饲养试验结束时,每组随机选取5只羔羊进行屠宰.结果表明,两组间平均日增重与料重比差异均不显著(P>0.05);两组间瘤胃中挥发性脂肪酸差异不显著(P>0.05);HW组Chao1指数显著小于EW组(P<0.05),且两组间Ace指数、Shannon指数、Simpson指数及Coverage差异均不显著(P>0.05);HW组Bacteroidetes显著小于EW组(P<0.05),Proteobacteria则相反(P<0.05);EW组背最长肌中粗蛋白、粗脂肪含量显著高于HW组(P<0.05),水分和粗灰分含量差异不显著(P>0.05);EW组丙二醛含量显著低于HW组(P<0.05),两组间总抗氧化能力水平,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性差异均不显著(P>0.05).综上,在小麦型饲粮中添加0.2％木聚糖酶可明显提高藏羊瘤胃细菌丰富度,有效改善肉质特性,对其生长性能和挥发性脂肪酸影响较小.
文献关键词：
高原型藏羊;生长发育;瘤胃微生物;挥发性脂肪酸;抗氧化指标;营养成分
中图分类号：
作者姓名：
周力;高占红;张峰硕;侯生珍;桂林生
作者机构：
青海大学农牧学院,西宁 810016;宁夏大学农学院,银川 750021
文献出处：
引用格式：
[1]周力;高占红;张峰硕;侯生珍;桂林生-.小麦型饲粮中添加木聚糖酶对藏羊羔羊生长性能、瘤胃挥发性脂肪酸、细菌组成及肉质性状的影响)[J].东北农业大学学报,2022(10):46-55
A类：
藏羊羔羊
B类：
小麦,饲粮,木聚糖酶,生长性能,挥发性脂肪酸,细菌组成,肉质性状,Xylanase,体况,月龄,高原型藏羊,HW,饲喂,EW,饲养试验,屠宰,平均日增重,料重比,Chao1,Ace,Shannon,Simpson,Coverage,Bacteroidetes,Proteobacteria,背最长肌,粗蛋白,粗脂肪含量,粗灰分,灰分含量,含量差异,丙二醛含量,总抗氧化能力,能力水平,过氧化氢酶,谷胱甘肽过氧化物酶,过氧化物酶活性,细菌丰富度,肉质特性,瘤胃微生物,抗氧化指标,营养成分
AB值：
0.258277
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