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不同土壤肥力下施氮量对小麦产量和品质的影响
文献摘要：
为探究氮肥在不同土壤肥力条件下对小麦的增产提质效应,以强筋小麦品种丰德存麦5号和中筋小麦品种百农207为供试材料,分别在三个地点设置0、180、240和300 kg·hm-2四个施氮水平,研究了不同施氮量对冬小麦籽粒产量和品质的影响.结果表明,地点、品种和施氮量均对小麦产量有显著影响,其中地点的影响最大,其次是施氮量,品种最小.在高肥力麦田,施氮量为180 kg·hm-2时产量最高,中高肥力麦田和低肥力麦田均以施氮量为240 kg·hm-2时产量最高.不施氮肥条件下,品质指标以高肥力麦田较高,低肥力麦田最低,表明基础肥力高有利于改善小麦品质.施用氮肥均显著提高了小麦籽粒中的蛋白质含量、蛋白质产量、沉淀值和湿面筋含量,延长了形成时间和稳定时间,各试验点表现一致.利用主成分分析将小麦品质性状转化为蛋白质因子和面粉粉质因子,结果表明,在低肥力麦田,施氮量对蛋白质因子的增强效应较大,在中高肥力麦田,施氮量能均衡提高蛋白质因子和粉质因子;在高肥力麦田,施氮量对小麦粉质因子的增强效应较大.不论土壤肥力高低,均以施氮量为240 kg·hm-2时小麦品质性状最优.
文献关键词：
氮肥;土壤肥力;小麦品质;主成分分析
中图分类号：
作者姓名：
孙梦;冯昊翔;张晓燕;刘世洁;韩志栋;韩潇杰;李尊;马耕;王丽芳;王晨阳
作者机构：
河南农业大学农学院,河南郑州450046;国家小麦工程技术研究中心,河南郑州450046
文献出处：
引用格式：
[1]孙梦;冯昊翔;张晓燕;刘世洁;韩志栋;韩潇杰;李尊;马耕;王丽芳;王晨阳-.不同土壤肥力下施氮量对小麦产量和品质的影响)[J].麦类作物学报,2022(07):826-834
A类：
B类：
不同土壤,土壤肥力,小麦产量,产量和品质,增产提质,强筋小麦,中筋小麦品种,hm,施氮水平,不同施氮量,冬小麦,小麦籽粒,籽粒产量,麦田,低肥力,施氮肥,品质指标,基础肥力,肥力高,小麦品质,施用,蛋白质含量,湿面筋含量,形成时间,稳定时间,各试,试验点,品质性状,面粉,增强效应,高蛋白质,小麦粉
AB值：
0.244761
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