典型文献
基于GC-MS和多元统计方法分析不同产地金银花挥发性成分的差异
文献摘要：
金银花为临床常用大宗中药材之一,其药用历史悠久,分布广泛,道地产区或主产区为山东、河南、河北,然而不同产区金银花挥发性成分的差异分析尚缺乏整体研究.该研究基于气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对3个产区共计30批金银花挥发油进行检测,并结合相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)分析其中的关键香气成分.采用多元统计分析对3个产区金银花挥发性成分中的差异性成分和特征香气成分进行分析.结果表明,从3个产区金银花中共鉴定出挥发性成分113种,以醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、烯烃类等成分为主,共有成分中以芳樟醇、肉豆蔻酸和α-亚麻酸甲酯的含量较高.ROAV法确定了 3个产区金银花中共有关键香气成分15种,共有修饰性成分9种.挥发性成分差异分析结果显示,15种差异性成分可用于产地判别,其中(E,E)-2,4-癸二烯醛和正己醛对河南产区金银花的特征香气贡献较大,α-橙花醇对河北产区金银花的特征香气贡献较大,月桂醛对山东产区金银花的特征香气贡献较大.该研究可为金银花的产地判别和品质评价提供参考.
文献关键词：
金银花;挥发油;GC-MS;相对气味活度值;产地判别
中图分类号：
作者姓名：
刘艳萍;王云;贾哲;张伟;张村
作者机构：
中国中医科学院中药研究所,北京100700;封丘县金银花产业发展领导小组办公室,河南新乡453321
文献出处：
引用格式：
[1]刘艳萍;王云;贾哲;张伟;张村-.基于GC-MS和多元统计方法分析不同产地金银花挥发性成分的差异)[J].中国中药杂志,2022(20):5508-5519
A类：
B类：
统计方法,不同产地,金银花,挥发性成分,大宗,中药材,药用历史,道地产区,主产区,不同产区,尚缺,gas,chromatography,mass,spectrometry,联用技术,挥发油,相对气味活度值,relative,odor,activity,value,ROAV,关键香气成分,多元统计分析,差异性成分,特征香气成分,醇类,酯类,酸类,醛类,酮类,烯烃,烃类,共有成分,芳樟醇,肉豆蔻酸,亚麻酸甲酯,修饰性,成分差异,种差,产地判别,烯醛,正己醛,花醇,月桂,品质评价
AB值：
0.285977
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