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速溶咖啡粉对小鼠免疫功能影响的研究
文献摘要：
目的:研究速溶咖啡粉对小鼠免疫功能的影响.方法:按每只小鼠体重随机每40只小鼠为一大组,共5大组.免疫Ⅰ组:进行碳廓清实验;免疫Ⅱ组:NK活性测定、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验(MTT法);免疫Ⅲ组:半数溶血值测定、抗体生成细胞数的测定(Jerne改良玻片法);免疫Ⅳ组:迟发型变态反应实验(DTH)(足跖增厚法);免疫Ⅴ组:小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验(半体内法).将5大组动物每大组再按体重随机分成4小组,每组10只动物,分别设0.167 g·(kg bw)-1、0.333 g·(kg bw)-1、1.000 g·(kg bw)-13个剂量组,为人体推荐量的5倍、10倍、30倍,另设蒸馏水对照组.小鼠每天按0.2 mL/10 g bw连续灌胃30 d后,分别进行上述指标的测定.结果:1.000 g·(kg bw)-1剂量组能增加小鼠淋巴细胞转化能力、血清半数溶血值、抗体生成细胞数,与对照组比较有显著性差异(P<0.05);0.333 g·(kg bw)-1、1.000 g·(kg bw)-1剂量组能增加NK细胞活性、小鼠迟发型变态反应能力(DTH),与对照组比较差异有显著性(P<0.05).结论:速溶咖啡粉具有增强免疫力的功能.
文献关键词：
速溶咖啡粉;免疫力;细胞免疫;体液免疫
中图分类号：
作者姓名：
陈真阳
作者机构：
中国医药保健品有限公司,北京 100101
文献出处：
引用格式：
[1]陈真阳-.速溶咖啡粉对小鼠免疫功能影响的研究)[J].食品安全导刊,2022(27):107-109
A类：
速溶咖啡粉,Jerne
B类：
功能影响,廓清,NK,活性测定,ConA,小鼠脾淋巴细胞,细胞转化,化实验,MTT,半数,溶血,玻片法,迟发型,变态反应,DTH,增厚,小鼠腹腔巨噬细胞,细胞吞噬,鸡红细胞,bw,蒸馏水,灌胃,转化能力,细胞活性,反应能力,增强免疫力,细胞免疫,体液免疫
AB值：
0.231352
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