典型文献
后发餐饮企业市场认知演化机制研究
文献摘要：
对中式快餐连锁企业西安华荣魏家凉皮进行研究,探讨餐饮后发企业在追赶过程中市场认知的演化过程及其机制.据此,提出一个餐饮企业在追赶过程中市场认知演化的阶段式过程理论模型,明确市场认知演化的前因、机制和结果,为后发企业克服市场认知劣势,最终摆脱追赶困境提供管理启示.
文献关键词：
后发餐饮企业;市场认知;追赶;动态过程;演化机制
中图分类号：
作者姓名：
郭琦伟;吴蔚;许彤彤;罗琳懿
作者机构：
浙江工商大学杭州商学院 浙江·杭州
文献出处：
引用格式：
[1]郭琦伟;吴蔚;许彤彤;罗琳懿-.后发餐饮企业市场认知演化机制研究)[J].合作经济与科技,2022(22):101-103
A类：
后发餐饮企业
B类：
企业市场,市场认知,演化机制,中式快餐,连锁企业,凉皮,后发企业,追赶,赶过,阶段式,过程理论,前因,动态过程
AB值：
0.295944
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