典型文献
我国餐饮企业盈利能力分析研究——以全聚德为例
文献摘要：
企业的稳定盈利可以为所有者带来期望收益,也可以使得企业保持健康运营,对盈利能力进行分析是考察企业最重要的指标之一,也是各个利益相关者做出正确财务决策的根本依据.伴随我国经济持续快速发展,我国国民收入的提高,居民的饮食偏好也更加多样化,消费者对于外出用餐的需求随之增长,餐饮服务行业也迅速发展起来.但是面对消费者消费需求的升级,国际品牌的竞争,传统的中华老字号餐饮品牌很多都面临衰退.全聚德集团股份有限公司作为我国餐饮业的龙头企业,文章以全聚德为个案,基于有关盈利能力的理论,采用了文献研究法、案例分析等方法,深入地剖析了该案例公司,发现企业近几年盈利状况不佳,经对比,近几年全聚德公司盈利状况持续降低,品牌竞争力不断下降.存在盈利情况不稳定、营业成本居高不下、主营业务获利水平低等问题,最后,文章从保证盈利的稳定、提高主营业务的盈利水平、加强成本费用控制等解决方案方面进行了探讨,以期望能够帮助投资者、经营者和其他利益相关者做出决策.
文献关键词：
全聚德;盈利能力;成本控制
中图分类号：
作者姓名：
汪艳
作者机构：
郑州工商学院
文献出处：
引用格式：
[1]汪艳-.我国餐饮企业盈利能力分析研究——以全聚德为例)[J].商场现代化,2022(14):18-20
A类：
B类：
餐饮企业,企业盈利能力,盈利能力分析,全聚德,所有者,期望收益,健康运营,利益相关者,财务决策,国国民,国民收入,外出,用餐,餐饮服务,服务行业,消费需求,国际品牌,中华老字号,老字号餐饮,餐饮品牌,集团股份,股份有限公司,餐饮业,龙头企业,文献研究法,该案,盈利状况,状况不佳,公司盈利,品牌竞争力,营业成本,居高不下,主营业务,获利,盈利水平,成本费用控制,投资者,经营者,成本控制
AB值：
0.391924
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
