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6S-5-甲基四氢叶酸钙的食用安全性评价
文献摘要：
目的:评价食品原料6S-5-甲基四氢叶酸钙的食用安全性.方法:采用小鼠急性毒性实验研究急性经口毒性,采用Ames实验和骨髓细胞微核试验研究遗传毒性,采用小鼠精子畸形试验研究生殖毒性.结果:样品对雌雄大、小鼠的经口的最大耐受剂量MTD均＞ 15 g/kg,属于无毒级.Ames试验结果表明6S-5-甲基四氢叶酸钙无致突变性,小鼠骨髓细胞微核试验结果表明6S-5-甲基四氢叶酸钙对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核发生率无显著影响(P ＞ 0.05),小鼠精子畸形试验表明对小鼠精子畸形率无显著影响(P ＞ 0.05).结论
文献关键词：
6S-5-甲基四氢叶酸钙;安全性评价;毒性试验
中图分类号：
作者姓名：
马文斌;薛娟;涂华;刘康;成永之;连增林
作者机构：
北京金康和信药业科技有限公司 北京 100176;连云港金康和信药业有限公司 江苏 连云港 222000
文献出处：
引用格式：
[1]马文斌;薛娟;涂华;刘康;成永之;连增林-.6S-5-甲基四氢叶酸钙的食用安全性评价)[J].医药前沿,2022(15):136-138
A类：
B类：
6S,四氢叶酸钙,食用安全性评价,食品原料,急性毒性实验,急性经口,经口毒性,Ames,遗传毒性,小鼠精子畸形试验,生殖毒性,雌雄,雄大,最大耐受剂量,MTD,无毒,致突变性,小鼠骨髓细胞微核试验,染红,核发,精子畸形率,毒性试验
AB值：
0.27502
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