为掌握不同脂肪源对杂交鲟鱼生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和抗氧化指标的影响,试验将120尾西伯利亚杂交鲟鱼随机分为4组,分别饲喂以鱼油、大豆油、玉米油、亚麻籽油为脂肪源的日粮,试验预试期为7?d,正式期为60?d.结果显示:大豆油组与鱼油组相比,末重、SOD活性分别显著提高1.13％、5.43％(P<0.05),BUN、MDA含量分别显著降低11.54％、9.04％(P<0.05).玉米油组、亚麻籽油组与鱼油组相比,末重分别显著降低5.59％、2.77％(P<0.05),增重率分别显著降低8.19％、4.04％(P<0.05),干物质表观消化率分别显著降低5.02％、3.60％(P<0.05),脂肪表观消化率分别降低4.04％(P<0.05)、0.80％(P>0.05),TP含量分别降低12.02％(P<0.05)、6.50％(P>0.05),ALB含量分别降低15.19％(P<0.05)、8.29％(P>0.05),ALT含量分别升高10.67％(P<0.05)、7.91％(P>0.05),SOD活性分别降低5.65％(P<0.05)、2.99％(P>0.05).说明不同脂肪源对鲟鱼生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和抗氧化指标的改善效果依次为大豆油、鱼油、亚麻籽油、玉米油,大豆油可以替代鱼油作为鲟鱼饲料中的脂肪源.

脂肪源;杂交鲟鱼;生长性能、养分表观消化率;血清生化指标;血清抗氧化指标

达州职业技术学院,四川达州 635000;达州水产技术推广站,四川达州 635000;甘肃农业大学,甘肃兰州 730070

[1]邓希海;黄进;刘哲-.不同脂肪源对杂交鲟鱼生长性能、养分表观消化率、血清生化指标和抗氧化指标的影响)[J].中国饲料,2022(14):61-64

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