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紫斑牡丹花粉破壁工艺优化及其金属元素测定
文献摘要：
[目的]优化紫斑牡丹花粉温差破壁工艺,并分析破壁前后10种金属元素的含量变化.[方法]根据Box-benhnken试验设计原理,以解冻温度、解冻时间、液料比为响应变量,以破壁率为响应值设计紫斑牡丹花粉温差破壁工艺,并采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对紫斑牡丹花粉破壁前、破壁后10种金属元素的含量变化进行研究.[结果]最优破壁工艺为冷冻温度-150℃、冷冻时间24 h、液料比20:1(mL:g)、解冻时间7 h、解冻温度20℃,在此最优条件下得到牡丹花粉的平均破壁率为92.82％,经平行验证试验后,优化得到牡丹花粉温差破壁工艺,合理可行.花粉经冷冻破壁后,固体颗粒中的Mn、Zn、Sr、Fe、K、Mg、Ca等金属元素的含量均有所下降,有害元素Pb、As、Cd的含量很低,均低于检出限.[结论]该研究为紫斑牡丹花粉的深度开发和综合利用提供理论依据.
文献关键词：
紫斑牡丹花粉;破壁;工艺优化;微波消解;电感耦合等离子体质谱法;金属元素
中图分类号：
作者姓名：
王新娣;石晓峰;李运;沈薇;刘东彦;范彬;马趣环
作者机构：
甘肃省医学科学研究院,甘肃兰州730050;兰州市食品药品检验检测研究院,甘肃兰州730030
文献出处：
引用格式：
[1]王新娣;石晓峰;李运;沈薇;刘东彦;范彬;马趣环-.紫斑牡丹花粉破壁工艺优化及其金属元素测定)[J].安徽农业科学,2022(24):167-171,213
A类：
紫斑牡丹花粉,benhnken
B类：
金属元素测定,含量变化,Box,设计原理,解冻,液料比,应变量,破壁率,响应值,电感耦合等离子体质谱法,ICP,冷冻温度,冷冻时间,最优条件,下得,验证试验,固体颗粒,Mn,Sr,Mg,有害元素,Pb,Cd,检出限,深度开发,微波消解
AB值：
0.173057
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