典型文献
中华绒螯蟹养殖环境汞的残留特征与风险评估
文献摘要：
为了深入了解我国中华绒螯蟹池塘养殖环境中汞的残留特征以及风险评估,在江苏无锡采集7个中华绒鳌蟹养殖池塘水体和底泥样本共14份.利用液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪(LC-ICP-MS)分析不同形态汞的残留水平,利用单因子法评估汞残留的风险.结果显示,水体中汞值范围为ND(未检出)～18.20μg/L,主要以无机汞(Hg2+)为主,其他形式还包括甲基汞(MeHg)和乙基汞(EtHg);底泥环境中汞值范围为0.01～0.022 μg/g,其中无机汞含量减少,甲基汞含量增多.与NYT 5361-2016《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》比较发现,水体汞含量有5个超标,超标率为71.43％;底泥环境中汞含量有1个超标,超标率为14.29％.进一步研究水体无机汞残留对中华绒鳌蟹的生态风险,表明风险商范围为0～0.05,远低于1.说明水体汞残留并没有对中华绒鳌蟹的安全生长产生影响.养殖水体重金属汞的检测对中华绒螯蟹的健康生长,对食品安全具有重要意义.
文献关键词：
中华绒螯蟹;汞;残留特征;风险评估
中图分类号：
作者姓名：
王新池;曹国庆;殷玉婷;汪倩;宋超;陈家长
作者机构：
南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏无锡214081;农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室(无锡),江苏无锡214081;农业农村部水产品质量安全控制重点实验室,北京100141
文献出处：
引用格式：
[1]王新池;曹国庆;殷玉婷;汪倩;宋超;陈家长-.中华绒螯蟹养殖环境汞的残留特征与风险评估)[J].中国农学通报,2022(32):128-132
A类：
EtHg
B类：
中华绒螯蟹,养殖环境,残留特征,池塘养殖,江苏无锡,中华绒鳌蟹,养殖池塘,池塘水体,底泥,电感耦合等离子体质谱仪,LC,ICP,不同形态,残留水平,单因子,ND,未检,无机汞,Hg2+,甲基汞,MeHg,乙基汞,汞含量,NYT,无公害,害农,淡水养殖,殖产,产地环境,超标率,生态风险,风险商,明水,养殖水体,水体重金属,健康生长,食品安全
AB值：
0.387871
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
