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反刍动物日粮中油脂产品的加工工艺及其应用效果研究进展
文献摘要：
油脂是反刍动物日粮的重要组成部分之一,经过氢化、分馏、包被、皂化等工艺加工后的油脂产品,可提高其能值和减少对瘤胃微生物影响,还可改善反刍动物的泌乳功能、提高生产性能、调控瘤胃发酵等.因此,油脂产品在反刍动物中的应用受到广泛关注.本文就反刍动物日粮中油脂产品的来源、加工工艺、应用效果进行综述,以期为油脂产品在反刍动物日粮中的应用提供参考.
文献关键词：
油脂;反刍动物;加工工艺;应用进展
中图分类号：
作者姓名：
赵建;张振斌;孙桂芬;王梦芝
作者机构：
扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009;上海欧耐施生物技术有限公司,上海201613
文献出处：
引用格式：
[1]赵建;张振斌;孙桂芬;王梦芝-.反刍动物日粮中油脂产品的加工工艺及其应用效果研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(07):35-41
A类：
B类：
反刍动物,日粮,中油,油脂,加工工艺,应用效果研究,氢化,分馏,包被,皂化,工艺加工,工后,能值,瘤胃微生物,微生物影响,泌乳功能,生产性能,瘤胃发酵
AB值：
0.340887
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