[目的]针对传统方法萃取光皮梾木油得油率低的问题,探索采用亚临界正丁烷流体萃取光皮梾木油的技术.[方法]利用亚临界液态n-C4萃取过程中的油脂溶解进程平衡、油脂萃取动力学、萃取热力学,考察各个因素对光皮梾木油萃取率的影响,并采用响应面试验对工艺进行优化,进而构建光皮梾木油的最佳制备工艺.[结果]在温度为30～50℃范围内、萃取平衡时间在60 min的条件下,光皮梾木油在亚临界n-C4中能够达到互溶性动态平衡,并且光皮梾木油在亚临界n-C4中的溶解是一个放热过程;通过试验过程中工艺参数的优化表明,在物料水分10％左右、物料粒径30目、萃取温度36℃、萃取时间43 min、料液比1:2.5、萃取次数3次的条件下,油脂萃取率试验值99.15％±0.05％,与预测值偏差0.24％±0.05％,表明二次回归方程模型显著、拟合度高,模型P<0.0001,R2(决定系数)为0.9871,R2adj(调整系数)为0.9706,该模型可以很好地对不同条件下亚临界n-C4流体萃取光皮梾木油的响应值进行准确预测.[结论]油脂萃取过程分为萃取游离油脂和内部结合油脂两部分,游离油脂萃取容易,内部的结合油脂需要通过油脂分子的扩散运动才能实现油脂的萃取,萃取率较低.亚临界正丁烷流体萃取光皮梾木油技术为光皮梾木果实资源的高值化利用提供了一定的理论参考和技术支持.

光皮梾木;亚临界;萃取;油脂;正丁烷

张爱华;聂素丽;贾维肖;赵梓成;李培旺;肖志红

湖南省林业科学院,湖南长沙 410004;木本油料资源利用国家重点实验室,湖南长沙 410004;湖南省建筑材料研究设计院有限公司,湖南长沙 410011;湘潭大学机械工程与力学学院,湖南湘潭 411105

中南林业科技大学学报

[1]张爱华;聂素丽;贾维肖;赵梓成;李培旺;肖志红-.采用亚临界正丁烷流体萃取光皮梾木油)[J].中南林业科技大学学报,2022(11):141-153

光皮梾木,油脂萃取

亚临界,正丁烷,木油,得油率,液态,C4,萃取动力学,萃取率,响应面试验,最佳制备工艺,取平,平衡时间,互溶性,动态平衡,放热,试验过程,物料粒径,萃取时间,料液比,二次回归,拟合度,决定系数,R2adj,调整系数,不同条件下,响应值,准确预测,游离油,内部结合,合油,过油,高值化利用

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