典型文献
进食速度与肥胖的相关性分析
文献摘要：
目的:探讨进食速度与肥胖的关系。方法:选取杭州市采荷街道40~65岁居民644名，收集人口学资料，完成居民健康调查问卷、体格检查和实验室检查。根据进食速度将研究对象分为非快速进食组和快速进食组。比较2组间肥胖相关指标的差异，并采用
logistic回归模型分析进食速度与肥胖的关系。
结果:快速进食组的体重指数、腰围、内脏脂肪面积均大于非快速进食组(均
P<0.01)。多元
logistic回归分析显示，校正性别、年龄、吸烟、饮酒、每周体力活动水平及主食摄入量之后，与非快速进食比较，快速进食与腹型肥胖(
OR＝1.66，95%
CI 1.11~2.48,
P＝0.014)、内脏型肥胖(
OR＝1.65，95%
CI 1.14~2.39,
P＝0.007)有显著相关性。进一步按照性别分层后，男性研究对象中，快速进食与腹型肥胖(
OR＝2.04，95%
CI 1.07~4.04,
P＝0.032)、内脏型肥胖(
OR＝1.85，95%
CI 1.04~3.31,
P＝0.037)有显著相关性；女性研究对象中，快速进食与超重及肥胖(
OR＝1.59，95%
CI 1.04~2.42,
P＝0.031)有显著相关性。
结论:进食速度过快与肥胖症患病风险升高存在相关性。对进食速度进行干预，或许有利于控制体重。
文献关键词：
进食速度;腹型肥胖;内脏脂肪面积;回归分析
中图分类号：
作者姓名：
吴楠;叶香芳;张文静;林细华;吴加华;郑芬萍;李红;周嘉强
作者机构：
浙江大学医学院附属邵逸夫医院内分泌代谢科，杭州 310016;富阳区妇幼保健院内科，杭州 311400
文献出处：
引用格式：
[1]吴楠;叶香芳;张文静;林细华;吴加华;郑芬萍;李红;周嘉强-.进食速度与肥胖的相关性分析)[J].中华内分泌代谢杂志,2022(03):186-189
A类：
B类：
进食速度,杭州市,人口学,居民健康,健康调查,体格检查,检查和,实验室检查,logistic,体重指数,腰围,内脏脂肪面积,正性,饮酒,体力活动水平,主食,摄入量,腹型肥胖,内脏型肥胖,显著相关性,男性研究,超重及肥胖,肥胖症,患病风险,风险升高,控制体重
AB值：
0.265875
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