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麦角硫因生物合成研究的新进展
文献摘要：
麦角硫因是一种独特的细胞生理保护剂,在食品、饮料、化妆品和医药等行业具有广阔的应用前景.生物合成法是麦角硫因制备方法的研究热点.文中介绍了近年来在麦角硫因生物合成途径的鉴定、生物合成关键酶的挖掘、天然可食用菌种以及高产工程菌的开发等方面取得的新进展,以期从分子层面深入认识麦角硫因生物合成的调控机制,进而利用发酵工程、代谢工程和合成生物学的新技术大幅度提升麦角硫因的生物合成水平.
文献关键词：
麦角硫因;生物合成;天然蕈菌;发酵工程;代谢工程
中图分类号：
作者姓名：
刘琦;毛雨丰;廖小平;罗家豪;马红武;姜文侠
作者机构：
中国科学院天津工业生物技术研究所天津市工业生物系统与过程工程重点实验室,天津300308
文献出处：
引用格式：
[1]刘琦;毛雨丰;廖小平;罗家豪;马红武;姜文侠-.麦角硫因生物合成研究的新进展)[J].生物工程学报,2022(04):1408-1420
A类：
天然蕈菌
B类：
麦角硫因,合成研究,保护剂,饮料,化妆品,生物合成法,制备方法,生物合成途径,合成关键酶,可食用,食用菌,菌种,工程菌,调控机制,发酵工程,代谢工程,合成生物学
AB值：
0.27522
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