典型文献
茄子吃法有讲究
文献摘要：
茄子是为数不多的紫色蔬菜,营养价值很高.茄子富含维生素E,能防治静脉曲张,防止血液凝固,减少瘢痕组织的产生,并可促进伤口愈合,还能抗氧化,保护机体细胞免受自由基的毒害,改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化及败血症,并可减少皱纹,保持青春容貌,延缓衰老.茄子含有的龙葵碱,有防癌抗癌的功效,能够抑制消化系统肿瘤增殖,堪称抗癌强手.常吃茄子,对于防治胃癌、结直肠癌有一定的效果.茄子还含有大量的钾,能帮助维持人体的酸碱平衡,增强心肌功能,降低水肿及脑血管破裂风险.
文献关键词：
中图分类号：
[2]
农业科学（S）
/
植物保护（S4）
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病虫害及其防治（S43）
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园艺作物病虫害及其防治（S436）
/
蔬菜病虫害（S436.3）
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茄果类病虫害（S436.41）
/
茄子病虫害（S436.411）
作者姓名：
张宝华
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]张宝华-.茄子吃法有讲究)[J].养生月刊,2022(04):322-323
A类：
B类：
茄子,吃法,讲究,为数不多,紫色,营养价值,静脉曲张,止血,血液凝固,瘢痕组织,伤口愈合,体细胞,免受,毒害,脂质代谢,冠心病,动脉粥样硬化,败血症,皱纹,容貌,延缓衰老,龙葵碱,防癌,抗癌,消化系统肿瘤,肿瘤增殖,堪称,强手,胃癌,结直肠癌,酸碱平衡,强心,心肌功能,血管破裂,破裂风险
AB值：
0.496479
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