典型文献
结构和禁忌:人类学视角下的广西疍民饮食文化研究
文献摘要：
水环境是疍民饮食亲水性文化形成的重要原因.广西疍民饮食文化具有悠久的历史,传统的疍民饮食文化有着特有的习俗符号、结构和禁忌.上岸定居后,疍民的饮食禁忌逐渐消亡,饮食结构趋向全面平衡的方向发展,隐藏在现代疍民饮食文化变迁过程的背后是关于族群饮食适应都市化生活、饮食安全与健康的人类学思考.
文献关键词：
广西疍民;亲水性族群;饮食;禁忌;疍家文化
中图分类号：
作者姓名：
黎靖;邵思民
作者机构：
广西民族大学 民族学与社会学学院,广西 南宁 530006
文献出处：
引用格式：
[1]黎靖;邵思民-.结构和禁忌:人类学视角下的广西疍民饮食文化研究)[J].南宁职业技术学院学报,2022(01):67-71
A类：
广西疍民,亲水性族群
B类：
人类学,饮食文化,文化研究,习俗,上岸,定居,饮食禁忌,消亡,饮食结构,文化变迁,饮食适应,都市化,饮食安全,安全与健康,疍家文化
AB值：
0.257112
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