典型文献
基于区块链的生鲜农产品供应链质量管理体系构建研究
文献摘要：
近年来,人们对生活质量的要求逐渐提高,但是从供应链层面来看,依旧有层出不穷的质量管理问题,比如供应链中的信息难以搜集和追踪、生鲜果蔬流通过程易腐坏、冷链系统不完善等.文中通过分析区块链的特征优势,建立可追溯食品安全管理系统,探究区块链技术在生鲜农产品供应链质量管理体系中的应用,构建基于区块链的生鲜农产品供应链质量管理框架模型,并从各个作业环节分析系统运作流程,以期为生鲜农产品质量监督体系的完善提供参考.
文献关键词：
区块链;供应链质量管理;生鲜农产品
中图分类号：
作者姓名：
宁丹丹
作者机构：
河南财经政法大学 电子商务与物流管理学院,河南 郑州 450046
文献出处：
引用格式：
[1]宁丹丹-.基于区块链的生鲜农产品供应链质量管理体系构建研究)[J].物流工程与管理,2022(12):70-73
A类：
B类：
生鲜农产品供应链,供应链质量管理,质量管理体系,管理体系构建,旧有,质量管理问题,鲜果,果蔬,流通过程,易腐,腐坏,冷链系统,可追溯,食品安全管理,安全管理系统,管理框架,框架模型,作业环节,环节分析,运作流程,农产品质量,质量监督,监督体系
AB值：
0.278593
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