典型文献
食源性肠道疾病的微生态防治进展
文献摘要：
肠道是一个复杂的微生态系统,其中存在着数以万亿计的微生物以及丰富的营养物质,微生物群依赖肠道营养物质生长并经长期的进化适应而特异性地存在于宿主肠道,通过其代谢活动及其产物维持宿主的微生态稳态.肠道微生物可抵抗外来病原微生物的入侵和定植,预防肠道疾病的发生,其作用机制包括竞争营养物质和生态位、产生拮抗细菌素、干扰群体感应和免疫介导等.饮食和药物等外界因素与遗传因素均可改变宿主的肠道环境,从而影响机体对入侵病原微生物的抵抗.本文就肠道食源性疾病的微生态防治研究进行综述,为预防和治疗肠道感染性疾病提供参考.
文献关键词：
微生态系统;肠道微生物;病原微生物;肠道疾病;膳食
中图分类号：
作者姓名：
李一娟;邵开生;陶雪莹;何丽华;魏华;张志鸿
作者机构：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047;南昌大学中德联合研究院
文献出处：
引用格式：
[1]李一娟;邵开生;陶雪莹;何丽华;魏华;张志鸿-.食源性肠道疾病的微生态防治进展)[J].中国微生态学杂志,2022(07):846-850
A类：
B类：
肠道疾病,生态防治,微生态系统,万亿,营养物质,微生物群,肠道营养,宿主,代谢活动,肠道微生物,病原微生物,定植,生态位,拮抗细菌,细菌素,群体感应,免疫介导,外界因素,遗传因素,可改变,食源性疾病,防治研究,预防和治疗,肠道感染性疾病,膳食
AB值：
0.309324
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