典型文献
不同采收时间三叶木通果实品质变化分析
文献摘要：
对4个采收时间(9月3日、9月17日、10月1日和10月7日)三叶木通〔Akebia trifoliata(Thunb.)Koidz.〕果实的物理参数以及营养成分和矿质元素含量进行测定和比较.结果表明:总体上看,随着采收时间的推迟,三叶木通果实的单果鲜质量、纵径、横径、含水量和可溶性糖含量逐渐增加,而硬度和大部分矿质元素含量逐渐降低.总体上看,10月1日,三叶木通果实的鲜质量、大小、含水量、可溶性糖含量和VC含量显著升高,硬度及大部分矿质元素含量显著降低,表明此时果实向生理成熟转变.综合考虑三叶木通果实的品质和耐贮藏性,建议在10月1日左右采收.
文献关键词：
三叶木通;果实;采收时间;生理指标;品质
中图分类号：
作者姓名：
蔡芳丽;邹帅宇;高浦新;贾天娇;程春松;范思庆;丁剑敏;黄宏文
作者机构：
江西农业大学林学院,江西 南昌330045;中国科学院庐山植物园,江西 九江332900
文献出处：
引用格式：
[1]蔡芳丽;邹帅宇;高浦新;贾天娇;程春松;范思庆;丁剑敏;黄宏文-.不同采收时间三叶木通果实品质变化分析)[J].植物资源与环境学报,2022(01):83-85
A类：
B类：
采收时间,三叶木通,果实品质,品质变化,变化分析,Akebia,trifoliata,Thunb,Koidz,物理参数,营养成分,矿质元素含量,推迟,单果鲜,横径,可溶性糖含量,VC,时果,耐贮藏性,生理指标
AB值：
0.264164
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