本文以婴幼儿辅食为研究对象,结合ICP-MS检测技术,对比考察了两种样品前处理方法:全自动石墨消解法和微波消解法对婴幼儿辅食中5种有毒重金属铬(Cr)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的含量影响,结果表明:两种消解方法消解大米粉成分分析标准物质,测得的5种重金属元素含量的相对标准偏差(RSD)范围分别为1.2～13.0％和1.8～6.3％,均符合准确测定规定;与理论标准值比较,均在波动偏差范围内,说明两种消解方法均能用于大米粉类样品的消解;同时两种消解方法对比发现,全自动石墨消解法处理后,标准样品的实测值与标准值更接近,说明全自动石墨消解法准确度更高,稳定性更好.同时建立了一种利用全自动石墨消解仪结合ICP-MS对婴幼儿辅食中5种有毒重金属铬(Cr)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的含量进行监测的安全、高效、灵敏、准确、稳定的自动化方法.结果表明:5种重金属元素的标准曲线线性良好,相关系数均大于0.9996,检出限为0.0008～0.0032mg/kg,低、中、高3个加标水平平均回收率为92.7～108.3％,相对标准偏差(RSD)为0.1～7.2％.该方法安全简单,准确并且高通量,为批量测定婴幼儿辅食中5种重金属元素含量提供了准确有效的分析方法.

全自动石墨消解;婴幼儿辅食;安全;重金属

曾爱民;周毅;储涛

武汉产品质量监督检验所,武汉 430048;湖北鼎泰高科有限公司,武汉 430079

中国检验检测

[1]曾爱民;周毅;储涛-.全自动石墨消解仪在婴幼儿辅食检测中的应用)[J].中国检验检测,2022(04):36-41,102

0032mg

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