典型文献
收入与膳食知识对农村居民肥胖的影响
文献摘要：
近年来随着经济的快速发展,我国农村居民肥胖率不断上升,肥胖已经成为威胁我国居民健康的重要因素,因此分析收入与膳食知识对农村居民肥胖的影响具有重要意义.将收入与膳食知识纳入热平衡理论,运用因子分析法对膳食知识进行测度,利用中国健康与营养调查(CHNS)数据,实证分析收入与膳食知识对农村居民肥胖的影响,并进一步按照收入水平、年龄和性别分组,探究膳食知识对超重及肥胖居民的影响.结果表明,膳食知识对超重及肥胖居民具有显著负影响,收入对其影响不显著,而对于非超重及肥胖居民来说,收入对其具有显著正影响.因此政府部门要加强对超重及肥胖人群的膳食引导,采取干预措施调整其膳食结构,减少肥胖的发生.
文献关键词：
收入;膳食知识;农村居民;肥胖
中图分类号：
作者姓名：
薛增鑫;刘德弟
作者机构：
浙江农林大学 经济管理学院,浙江 杭州 311300
文献出处：
引用格式：
[1]薛增鑫;刘德弟-.收入与膳食知识对农村居民肥胖的影响)[J].兰州工业学院学报,2022(06):92-100
A类：
B类：
膳食知识,农村居民,居民肥胖,肥胖率,居民健康,热平衡,平衡理论,因子分析法,中国健康与营养调查,CHNS,收入水平,超重及肥胖,民具,胖人,膳食结构
AB值：
0.22234
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