典型文献
基于正交试验法的富硒油葵芽苗菜生产工艺优化研究
文献摘要：
为优化富硒油葵芽苗菜生产的主要工艺参数,以氨基酸硒水溶制剂为处理试剂,以富硒油葵芽苗菜产量为评价指标,采用单因素试验比较分析氨基酸硒水溶制剂浸种浓度、浸种时间、播种密度、喷淋浓度、环境温度等因素对油葵芽苗菜产量的影响,并采用正交试验法优选生产条件.结果表明:富硒油葵芽苗菜产量影响因素大小顺序为浸种浓度>播种密度>温度>喷淋浓度>浸种时间.当氨基酸硒水溶制剂浸种浓度为400倍液(75 mg/L)、浸种时间为14 h、播种密度为110 g/盘、喷淋浓度为4000倍液(7.5 mg/L)、温度为26℃时,富硒油葵芽苗菜产量达945.2 g/盘,且符合富硒农产品的规定.
文献关键词：
富硒;油葵;芽苗菜;生产工艺
中图分类号：
作者姓名：
殷琳毅
作者机构：
南通科技职业学院,江苏南通 226007
文献出处：
引用格式：
[1]殷琳毅-.基于正交试验法的富硒油葵芽苗菜生产工艺优化研究)[J].蔬菜,2022(11):15-18
A类：
B类：
正交试验法,油葵,芽苗菜,生产工艺优化,工艺优化研究,主要工艺,氨基酸硒,单因素试验,浸种浓度,浸种时间,播种密度,喷淋,生产条件,产量影响因素,富硒农产品
AB值：
0.194947
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