典型文献
田间温度积累变化对柳叶菜花品质影响初报
文献摘要：
柳叶菜花是桂林地方特色菜心品种,富含多种维生素及微量元素.为了探究自然温度下柳叶菜花品质变化规律,试验通过采收不同自然温度条件下的柳叶菜花,测定其可溶性固形物、粗纤维、粗蛋白、还原糖以及Vc等生理指标,结合温度分段统计的方法,分析温度变化与柳叶菜花品质变化的相关性以及变化规律.试验结果表明,柳叶菜花品质形成的最佳温度条件为在自然温度条件下,当低于5℃的累积时长达到14h左右且低于10℃的累积时长约占采收前10d总时长的50％时,柳叶菜花的营养品质基本达到了最高水平.研究分析了柳叶菜花不同温度条件下主要营养指标的变化规律,为获得高品质菜花气候条件的选择提供理论依据.
文献关键词：
柳叶菜花;温度;品质;相关性
中图分类号：
作者姓名：
刘凤琼;范七君;何建军
作者机构：
广西特色作物研究院,广西桂林541004
文献出处：
引用格式：
[1]刘凤琼;范七君;何建军-.田间温度积累变化对柳叶菜花品质影响初报)[J].南方园艺,2022(01):23-26
A类：
柳叶菜花
B类：
田间,花品质,品质影响,初报,桂林,林地,地方特色,特色菜,菜心,心品,微量元素,品质变化,采收,温度条件,可溶性固形物,粗纤维,粗蛋白,还原糖,Vc,生理指标,品质形成,长达,14h,10d,营养品质,营养指标,气候条件
AB值：
0.229021
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