典型文献
不同砧木对'赤霞珠'酿酒葡萄果实品质的影响
文献摘要：
以不同砧木嫁接的'赤霞珠'为试材,以自根苗为对照,于葡萄果实转色初期开始采样直至果实成熟,测定不同时期果粒质量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸、pH值,果皮花色苷和单宁含量.结果表明,果实发育成熟过程中,果粒质量、可溶性固形物含量、pH值和果皮花色昔含量缓慢增加,果实可滴定酸含量和果皮单宁含量下降.果实成熟时,S04、5BB、3309M和101-14砧木降低了果粒质量、pH值和果皮单宁含量,提高果实可滴定酸含量;3309M和101-14可提高果实可溶性固形物含量,S04和5BB降低了果实可溶性固形物含量;5BB、3309M和101-14提高了果皮花色昔含量,其中'赤霞珠'/101-14的花色昔含量最高(0.92 mg/g),比对照提高33.33％;S04砧木降低了果皮花色昔含量.
文献关键词：
’赤霞珠’;砧木;果实品质
中图分类号：
作者姓名：
徐伟;陈光;白世践;再吐娜·买买提;户金鸽
作者机构：
新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆 都善838200
文献出处：
引用格式：
[1]徐伟;陈光;白世践;再吐娜·买买提;户金鸽-.不同砧木对'赤霞珠'酿酒葡萄果实品质的影响)[J].北方果树,2022(04):8-10,22
A类：
B类：
不同砧木,赤霞珠,酿酒葡萄,葡萄果实,果实品质,嫁接,自根苗,转色,果实成熟,果粒,粒质量,可溶性固形物含量,果皮,皮花,花色苷,单宁,果实发育成熟,成熟过程,可滴定酸含量,S04,5BB,3309M,照提
AB值：
0.240191
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