典型文献
浙东野生梭子蟹与养殖梭子蟹重金属含量分析
文献摘要：
为了解浙东野生梭子蟹中重金属污染的来源,采集同区域野生梭子蟹和养殖梭子蟹、生存环境和其食物样品进行比较.结果显示:野生梭子蟹的Cd、Pb均显著高于养殖梭子蟹(P＜0.01),野生蟹黄的Cd、Pb、Cr均显著高于养殖蟹黄(P＜0.01),野生梭子蟹中Cd超标率94.3％,蟹黄超标率100.0％.生活环境比较,野生梭子蟹的海水Cd显著高于养殖梭子蟹(P＜0.01);食物比较,野生梭子蟹的食物中Cd、Pb、Cr均不高于养殖梭子蟹.养殖梭子蟹没有食用Cd、Pb、Cr含量较高的腹足类,也很少食用Cd含量较高的虾蛄、杂蟹等食物.浙东野生梭子蟹Cd、Pb、Cr含量较养殖梭子蟹高,可能与其食用腹足类、虾蛄、杂蟹有关.
文献关键词：
梭子蟹;野生;养殖;重金属;溯源;浙东
中图分类号：
作者姓名：
毛国传;金米聪;王立
作者机构：
宁波市疾病预防控制中心,浙江 宁波 315010
文献出处：
引用格式：
[1]毛国传;金米聪;王立-.浙东野生梭子蟹与养殖梭子蟹重金属含量分析)[J].水产养殖,2022(04):30-33
A类：
B类：
浙东,东野,梭子蟹,重金属含量,含量分析,重金属污染,生存环境,Cd,Pb,蟹黄,超标率,生活环境,腹足类,虾蛄
AB值：
0.14112
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