典型文献
渔用中草药饲料添加剂的发酵工艺优化
文献摘要：
为提升渔用中草药应用效果,本研究控制中草药发酵过程中的含水量、接菌量、发酵时间和发酵温度,采用单因素试验和4因素3水平的正交试验对发酵工艺进行优化,以蒽酮-硫酸法测定中草药发酵后的多糖含量,最终确定该中草药的最佳发酵工艺为含水量50％,接菌量4％,发酵温度33℃,发酵时间72 h.本研究可为渔用中草药的发酵应用提供参考.
文献关键词：
渔用中草药;乳酸菌;发酵工艺;多糖含量
中图分类号：
作者姓名：
饶毅;徐先栋;肖俊;丁立云;傅义龙;万锦涛;李艳芳
作者机构：
江西省水产科学研究所,江西 南昌 330039
文献出处：
引用格式：
[1]饶毅;徐先栋;肖俊;丁立云;傅义龙;万锦涛;李艳芳-.渔用中草药饲料添加剂的发酵工艺优化)[J].江西水产科技,2022(01):3-6,9
A类：
渔用中草药
B类：
中草药饲料添加剂,发酵工艺优化,发酵过程,接菌量,发酵时间,发酵温度,单因素试验,硫酸法,多糖含量,乳酸菌
AB值：
0.172266
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