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不同光强对库尔勒香梨果实品质的影响研究
文献摘要：
为了揭示光强对库尔勒香梨果实品质的影响,以库尔勒香梨为试材,系统研究了不同光强下香梨果实的品质、果皮色素差异.研究结果表明:与遮光果实相比,100％光照可以提高香梨单果重,果实纵横比,可溶性糖、可溶性固形物、还原性糖、维生素C等含量;同时,降低了果面光洁度,果皮和果肉硬度,可滴定酸含量.总叶绿素、Chl a、Chl b含量随光强减小,逐渐降低,而Chl a/b值随光照强度的降低逐渐升高.随光强减弱香梨果皮中类胡萝卜素含量先升高后降低.花青素含量随光强减弱逐渐降低.总之,遮光降低香梨果实的内在品质,适当降低光强可以提高果实外在品质.
文献关键词：
库尔勒香梨;光强;果实品质;果皮色素
中图分类号：
作者姓名：
马萍;马慧;亚合甫·木沙;刘畅;许盼云;何天明
作者机构：
巴音郭楞职业技术学院,新疆 库尔勒 841000;新疆农业大学林学与园艺学院,乌鲁木齐 830052;黑龙江省农业科学院牡丹江分院 黑龙江寒地果树育种与栽培重点实验室,黑龙江 牡丹江 157000
文献出处：
引用格式：
[1]马萍;马慧;亚合甫·木沙;刘畅;许盼云;何天明-.不同光强对库尔勒香梨果实品质的影响研究)[J].中国林副特产,2022(05):6-9
A类：
B类：
库尔勒香梨,梨果实,果实品质,果皮色素,遮光,实相,高香,单果重,纵横比,可溶性糖,可溶性固形物,还原性,果面,面光,光洁度,果肉硬度,可滴定酸含量,叶绿素,Chl,光照强度,类胡萝卜素含量,花青素含量,总之,光降,内在品质,低光
AB值：
0.243176
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