典型文献
中老年人饮食类型与结构抗衰老因素分析和模式探索
文献摘要：
目的 通过社区中老年人群衰老度测量,探索抗/缓衰老饮食类型、结构等因素和模式.方法 以江西省南昌市部分社区为研究现场,以中老年健康人群为研究对象,采用分层随机抽样方法选取其中年龄≥40岁的8个年龄组人群共1167人.采用生理-心理-社会三维人体衰老度量表(PPSHAS)开展衰老度测量和饮食因素的现场调查,分析比较功能年龄明显轻和明显老两类人群的饮食类型与结构,筛选相关因素,在此基础上采用Clementine决策树C5.0模型探索性构建抗/缓衰老方案.结果 共发放问卷1167份,回收有效问卷1130份,有效回收率为96.83％.衰老度测量结果显示,功能年龄明显轻者占22.48％,明显老者占27.79％,与实际年龄相符者占49.73％.对明显轻者(254人)和明显老者(314人)两类人群的饮食类型与结构的单因素分析结果显示,功能年龄与主食、叶菜类、根茎类、坚果类摄入及饮用水量等12个因素相关.决策树模型拟合显示,饮水量、主食、坚果类、奶类、叶菜类、鱼虾类、茄果豇豆类7个因素入选,提供了6套抗/缓衰老方案,其中第6套最为理想,抗/缓衰老贡献率为83.33％.结论 科学、合理的饮食类型与结构有助于延缓衰老,预防慢性病.
文献关键词：
抗衰老;膳食;营养;流行病学;现况研究;决策树;老年医学
中图分类号：
作者姓名：
刘星;景正伟;涂嘉欣;吴磊;黄河浪;王志锋
作者机构：
南昌大学第一附属医院质控科,南昌 330006;北京大学公共卫生学院,北京 100083;南昌大学江西省预防医学重点实验室,南昌 330019;北京大学医学部卫生政策与技术评估中心,北京 100191
文献出处：
引用格式：
[1]刘星;景正伟;涂嘉欣;吴磊;黄河浪;王志锋-.中老年人饮食类型与结构抗衰老因素分析和模式探索)[J].重庆医学,2022(20):3421-3427
A类：
PPSHAS
B类：
饮食类,类型与结构,抗衰老,中老年人群,南昌市,分社,中老年健康,健康人群,分层随机抽样,抽样方法,年龄组,组人,三维人体,人体衰老,饮食因素,现场调查,选相,Clementine,C5,模型探索,老方,收有,轻者,老者,主食,叶菜类,根茎类,坚果,果类,摄入,饮用水,用水量,决策树模型,模型拟合,饮水量,奶类,鱼虾,虾类,豇豆,豆类,延缓衰老,慢性病,膳食,现况研究,老年医学
AB值：
0.377919
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