典型文献
宋代药膳方剂特色探析
文献摘要：
宋代时期,药膳学获得前所未有的全面发展,对宋代与药膳相关代表文献中的药膳方进行研究整理,可发现载录内容具有若干特色.在食材方面,受宗教思想的影响,宋人以食素为"高尚",以素食为主,辅以肉食;在药膳食疗的配伍方面也有很大进步,有着具有时代特色的组方原则;在食疗形式方面,出现了丰富多样的种类,或为主食,或为菜肴、饮品等形式,其涵括了宋人日常生活饮食当中的各种需求,以粥羹最为多见;食疗的治疗病种丰富,涵盖了内、外、妇、儿及日常养生保健,尤重内科疾病;因时食养、因证施膳也是宋代药膳食疗的一大特色,注重四时变化而改变药物,通过辨证择善治之.宋代药膳方在中国药膳学发展史上占极其重要的位置,值得深入研究,以期为现代药膳发展提供新的思路.
文献关键词：
宋代;药膳方;养生;方剂;食疗;素食;配伍;因时食养
中图分类号：
作者姓名：
高鹏飞;方向明;孙朗
作者机构：
230038 合肥,安徽中医药大学研究生院;230038 合肥,安徽中医药大学中医学院
文献出处：
引用格式：
[1]高鹏飞;方向明;孙朗-.宋代药膳方剂特色探析)[J].环球中医药,2022(04):618-621
A类：
因时食养
B类：
宋代,药膳方,方剂,代时,表文,载录,食材,宗教思想,宋人,高尚,素食,肉食,药膳食疗,配伍,时代特色,组方,或为,主食,菜肴,饮品,涵括,疗病,病种,养生保健,内科疾病,四时,辨证,择善,善治,国药
AB值：
0.350622
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