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浅谈食品保质期标准化研究
文献摘要：
食品安全问题一直是监管重要任务,而保质期是食品安全重点考察内容,保质期研究对加强食品安全工作具有重要意义.本文从稳定性试验研究探索食品产品保质期,简述食品稳定性试验,逐步拓宽分析更广阔的食品领域保质期主要问题,为保质期标准化发展提出建议.
文献关键词：
保质期;稳定性试验;标准化
中图分类号：
作者姓名：
温少文;李江虹;彭兆红;周刘梅
作者机构：
广东省标准化研究院
文献出处：
引用格式：
[1]温少文;李江虹;彭兆红;周刘梅-.浅谈食品保质期标准化研究)[J].标准科学,2022(06):87-90
A类：
B类：
食品保质期,标准化研究,食品安全问题,全重,安全工作,稳定性试验,研究探索,食品领域,标准化发展
AB值：
0.267018
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