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以科普工作助力食品自动售卖(制售)行业监管和发展
文献摘要：
目前,在食品自动售卖(制售)行业发展过程中,仍然存在设备生产企业对食品安全专业知识和行业法律法规了解不够深刻,食品制售环节容易发生安全隐患,市场监管部门对行业的监管力度欠缺,消费者对自动售卖(制售)食品不甚了解等问题,亟待进一步完善和解决.本文希望以科普工作为切入点,助力引导企业和消费者掌握更多食品安全科学知识,以行业自律自觉,共同维护保障食品安全,提升市场监管效能,促进行业高质量发展.
文献关键词：
食品安全;自动售卖(制售)设备;科普;监管;发展
中图分类号：
作者姓名：
陈佳祎;陈羽菲
作者机构：
上海市质量监督检验技术研究院
文献出处：
引用格式：
[1]陈佳祎;陈羽菲-.以科普工作助力食品自动售卖(制售)行业监管和发展)[J].中国质量与标准导报,2022(01):62-65
A类：
B类：
科普工作,售卖,制售,行业监管,生产企业,食品安全,安全专业,市场监管部门,监管力度,不甚了解,安全科学,科学知识,行业自律,监管效能
AB值：
0.286087
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