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紫阳县金钱橘优树单株果实食品品质评价
文献摘要：
2020年对紫阳县双坪村8个紫阳金钱橘优良单株果实食品品质进行调查研究,选用单果重、果皮油细胞情况,剥皮难易程度、果实皮光滑程度和薄厚、果肉肉质色泽、果实口味、果肉Vc含量、可溶性固形物含量等7个指标,筛选出了果实食品品质表现优良的紫阳金钱橘单株双坪-8、双坪-9、双坪-10和双坪-6在果实品质方面表现优良.
文献关键词：
金钱橘;选优;评价;白河县
中图分类号：
作者姓名：
沈大刚;赵峰;纪宏耀;邓楠楠
作者机构：
安康学院现代农业与生物科技学院,陕西安康 725000;紫阳县农业农村局农业技术推广站,陕西紫阳 725300
文献出处：
引用格式：
[1]沈大刚;赵峰;纪宏耀;邓楠楠-.紫阳县金钱橘优树单株果实食品品质评价)[J].陕西农业科学,2022(04):64-66
A类：
B类：
紫阳县,金钱橘,优树,食品品质,品质评价,优良单株,单果重,果皮,剥皮,难易程度,光滑程度,薄厚,果肉,肉质,色泽,口味,Vc,可溶性固形物含量,果实品质,选优,白河县
AB值：
0.396222
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