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功能性彩色稻物质生产及其品质特点的研究
文献摘要：
为探究功能性彩色稻物质生产与产量的关系,分析功能性彩色稻品质特点,进一步提高彩色稻产量并为推广应用提供参考依据.本试验以8个功能性彩色稻为对象,从生育期、叶绿素相对含量,净光合速率,干物质积累与转运,产量及其产量结构,稻米的蛋白质和主要矿物质元素含量等方面进行分析.功能性彩色稻生育期相对较长,而产量显著低于常规稻,结实率和千粒重较低是其产量低的主要原因;彩色稻叶绿素相对含量(SPAD值)高于常规稻;净光合速率与常规稻相比总体偏低,但差异不显著;功能性彩色稻前期干物质积累与常规稻差异不显著,灌浆期后干物质积累和转运量显著减少;彩色稻糙米蛋白质含量和微量元素Fe、Cu、Mn、Se、Zn含量显著高于对照;彩色稻精米的蛋白质含量高于常规稻,矿质元素含量与常规稻差异不显著.彩色稻后期干物质积累少,茎叶干物质转运不畅是其产量低的主要因素,彩色稻米蛋白质含量显著高于常规稻,而矿物质元素主要存于彩色稻种皮中.
文献关键词：
功能性彩色稻;物质生产;产量;矿物质含量
中图分类号：
作者姓名：
唐建鹏;谢成林;姚义;张明伟;秦吉洋;闵思桂
作者机构：
扬州市农业技术推广站,江苏扬州225000;仪征市作物栽培技术推广站,江苏仪征211400;高邮市作物栽培技术指导站,江苏高邮225600
文献出处：
引用格式：
[1]唐建鹏;谢成林;姚义;张明伟;秦吉洋;闵思桂-.功能性彩色稻物质生产及其品质特点的研究)[J].农学学报,2022(09):1-8
A类：
功能性彩色稻
B类：
物质生产,品质特点,生育期,叶绿素相对含量,净光合速率,干物质积累与转运,产量结构,稻米,矿物质元素,常规稻,结实率,千粒重,稻叶,SPAD,灌浆期,积累和转运,运量,糙米蛋白,蛋白质含量,微量元素,Mn,Se,精米,矿质元素含量,茎叶,干物质转运,稻种,种皮,矿物质含量
AB值：
0.244191
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