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不可逆变色油墨的配方设计及其制备
文献摘要：
目的 研究一款可以随时间、温度积累从无色变为紫色的不可逆变色油墨的最佳配方,以便指示易腐食品的品质变化.方法 将结晶隐性紫和η6-异丙苯茂铁六氟磷酸盐(I-261)相结合,作为油墨中的变色组分.运用配方实验确定了混合溶剂、连接剂的组成和配比,并利用D-最优混料法揭示了溶剂、连接剂、去离子水三组分对油墨变色色差的交互作用.结果 当以丙酮/乙酸乙酯(质量比为0.48:0.52)混合溶液为油墨溶剂,水性聚氨酯1426/聚乙二醇400(质量比为2:3)混合溶剂为油墨连接剂,且溶剂、连接剂、去离子水三者质量分数分别为54.9％、17.4％、27.7％时,油墨样品印刷效果良好且变色效果最为显著.结论 根据配方实验确定的配方制备出的油墨变色效果良好,且对温度变化有一定的响应,可进一步探究其显色动力学,将其运用于食品品质监测.
文献关键词：
结晶隐性紫;油墨配方;不可逆变色;光生酸剂
中图分类号：
作者姓名：
俞胡斐;钱静
作者机构：
江南大学,江苏 无锡 214122
文献出处：
引用格式：
[1]俞胡斐;钱静-.不可逆变色油墨的配方设计及其制备)[J].包装工程,2022(07):125-131
A类：
不可逆变色,结晶隐性紫,光生酸剂
B类：
配方设计,无色,色变,紫色,最佳配方,易腐食品,品质变化,异丙苯,磷酸盐,混合溶剂,混料法,去离子水,三组分,色差,丙酮,乙酸乙酯,混合溶液,水性聚氨酯,聚乙二醇,印刷,配方制备,显色,食品品质,质监,油墨配方
AB值：
0.277267
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