为了研究精料补饲水平对暖季放牧牦牛瘤胃发酵和菌群结构的影响,试验选取体重相近、体况良好的公牦牛48头,随机分为4组,每组12头,以放牧为对照组,3个补饲组分别补饲0.5(Ⅰ)、1.5(Ⅱ)和2.5 kg·d-1(Ⅲ)精料.预试期10 d,正式期60 d.结果表明:1)随着精料补饲水平的提高,瘤胃液pH值,乙酸浓度和乙酸/丙酸值呈线性和二次降低(P<0.05);瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸浓度呈线性和二次提高(P<0.05);其中补饲Ⅱ和Ⅲ组的微生物蛋白浓度显著高于其他两组(P<0.05).2)4组共产生3138个OTU,其中共有OTU为1337个,占总OTU数目的42.61％,对照组与补饲Ⅲ组独有OTU分别为183和106个;瘤胃液细菌的物种数、Chao1指数和香农(Shannon)指数随精料补饲的提高呈线性和二次降低(P<0.05).3)在门水平上,瘤胃拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度呈线性和二次提高(P<0.05);而厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度随精料补饲水平提高呈线性和二次降低(P<0.05);放线菌门(Actinobacteria)相对丰度随精料补饲水平的提高呈线性提高(P<0.05).在属水平上,随精料补饲水平的提高,瘤胃普雷沃菌属_1(Prevotella_1)、克里斯滕森菌科_R-7(Christensenellaceae_R-7)及普雷沃氏菌科_UCG-001(Prevotellaceae_UCG-001)相对丰度呈线性和二次提高(P<0.05);而解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)和瘤胃球菌科_UCG-005(Ruminococcaceae_UCG-005)相对丰度随着精料补饲水平的提高呈线性和二次降低(P<0.05).综上所述,适宜提高精料补饲水平能够促进暖季放牧牦牛瘤胃发酵,提高瘤胃部分淀粉相关降解菌的丰度.

放牧牦牛;精料补饲水平;瘤胃发酵;菌群结构

戴东文;庞凯悦;王迅;杨英魁;柴沙驼;王书祥

青海大学畜牧兽医科学院,青海 西宁 810016;青海省高原放牧家畜营养与饲料科学重点实验室,青海 西宁 810016;青海省牦牛工程技术研究中心,青海 西宁 810016

草业学报

[1]戴东文;庞凯悦;王迅;杨英魁;柴沙驼;王书祥-.精料补饲水平对暖季放牧牦牛瘤胃发酵和菌群结构的影响)[J].草业学报,2022(05):169-177

精料补饲水平

暖季,放牧牦牛,牛瘤胃,瘤胃发酵,菌群结构,体况,预试,瘤胃液,酸浓度,丙酸,酸值,挥发性脂肪酸,异丁酸,和异戊,异戊酸,微生物蛋白,蛋白浓度,OTU,物种数,Chao1,香农,Shannon,拟杆菌门,Bacteroidetes,相对丰度,厚壁菌门,Firmicutes,放线菌,Actinobacteria,普雷沃菌属,克里斯滕森,Christensenellaceae,普雷沃氏菌,UCG,Prevotellaceae,琥珀酸,Succiniclasticum,Ruminococcaceae,综上所述,高精料,胃部,降解菌

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