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柑橘黄酮的活性功能机制及柑橘提取物在动物生产中应用的研究进展
文献摘要：
柑橘(Citrus reticulata Blanco)是世界第一大类水果,每年有大量的柑橘加工副产品产生,这些副产品中含有丰富的黄酮类等化合物,具有抗菌、抗炎、抗氧化、增强免疫、调节脂质代谢及保护肠道健康等多种活性功能,在促进动物健康、提高畜产品品质方面具有极大的潜在价值,在动物生产中拥有广阔的应用前景.本文总结了柑橘黄酮的提取方法、功能活性机制及柑橘提取物在动物生产中的应用,以期为柑橘黄酮及柑橘提取物在畜牧生产上的开发与应用提供参考.
文献关键词：
柑橘黄酮;提取方法;活性功能;自由基稳态;动物生产
中图分类号：
作者姓名：
余诗强;赵玉超;熊本海;蒋林树
作者机构：
北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京102206;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193
文献出处：
引用格式：
[1]余诗强;赵玉超;熊本海;蒋林树-.柑橘黄酮的活性功能机制及柑橘提取物在动物生产中应用的研究进展)[J].动物营养学报,2022(07):4155-4164
A类：
柑橘提取物,自由基稳态
B类：
柑橘黄酮,活性功能,功能机制,动物生产,Citrus,reticulata,Blanco,水果,副产品,黄酮类,增强免疫,脂质代谢,肠道健康,进动,动物健康,畜产品,产品品质,潜在价值,功能活性,畜牧生产,开发与应用
AB值：
0.263571
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