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中国食用菌产业实现高质量现代化发展的路径探讨
文献摘要：
中国食用菌产业持续保持稳定的增长趋势,是中国农业经济中创新活力最强的产业之一.目前,中国食用菌产业发展正在进入提质增效、转型发展的新阶段,笔者对传统食用菌产业和工厂化食用菌产业实现高质量现代化发展的战略进行思考,描述实现现代化发展的主要技术路径,助力寻找中国食用菌产业高质量可持续发展的对策.
文献关键词：
传统食用菌;工厂化食用菌;现代化;发展路径
中图分类号：
作者姓名：
鲍大鹏;邹根;裴晓东;杨瑞恒;李正鹏;谭琦
作者机构：
上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海201403;云行君成(北京)数字科技有限公司,北京100053
文献出处：
引用格式：
[1]鲍大鹏;邹根;裴晓东;杨瑞恒;李正鹏;谭琦-.中国食用菌产业实现高质量现代化发展的路径探讨)[J].食用菌学报,2022(06):103-110
A类：
工厂化食用菌
B类：
食用菌产业,路径探讨,产业持续,持续保持,中国农业经济,济中,创新活力,传统食用菌,主要技术,技术路径,高质量可持续发展
AB值：
0.200474
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