典型文献
《畜产品加工学》课程融入思政元素的初步探索
文献摘要：
畜产品加工学是介绍畜产品加工原料、加工工艺、产品风味、质量控制等内容的科学.该课程思政旨在将正确的人生观和价值观、坚定的理想信念、爱国主义为核心的民族精神等思政元素融入到教学中,实现畜产品加工学知识体系与思政内容有效结合,从热爱国家、服务人民、奉献社会和职业道德等方面构建具体的课程思政融入点.文章对该课程融入思政元素进行了初步探索,对典型案例进行了分析,以期为畜产品加工学课程思政实践提供有益借鉴.
文献关键词：
畜产品;畜产品加工学;课程思政;思政元素;初步探索
中图分类号：
作者姓名：
张明辉;韩梅红;高学军
作者机构：
长江大学动物科学学院,湖北荆州434020
文献出处：
引用格式：
[1]张明辉;韩梅红;高学军-.《畜产品加工学》课程融入思政元素的初步探索)[J].湖南畜牧兽医,2022(04):44-47
A类：
畜产品加工学
B类：
课程融入,初步探索,加工工艺,风味,人生观,民族精神,元素融入,思政内容,有效结合,服务人民,职业道德,课程思政融入点,课程思政实践
AB值：
0.12702
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