典型文献
海南省部分地区甲壳类海产品中金属含量调查
文献摘要：
目的 分析海南沿海地区甲壳类海产品中金属(类金属)分布情况及其食用健康风险.方法 分别对2015、2017和2019年采自海南部分沿海地区(昌江、文昌、万宁和儋州)虾类和蟹类245份样本中镉、铅、砷、汞含量进行分析,采用单因子污染指数(Pi)法和简单分布模型,评价该地区金属的污染程度和评估人群健康风险.结果 蟹类中镉、无机砷和甲基汞含量均高于虾类,差异有统计学意义(P<0.05),蟹类和虾类中铅含量差异无统计学意义(P>0.05).除铅外,四个市县甲壳类镉、无机砷和甲基汞在这三个年份的含量均值均呈现上升趋势.2019年四个市县甲壳类镉Pi均>1,铅、无机砷和甲基汞Pi均<1.四个市县人群甲壳类镉、铅、无机砷和甲基汞暴露量均低于其相应的允许摄入量或基准剂量,四个地区人群暴露量差异均无统计学意义(P>0.05),儿童暴露量超过成人暴露量的2倍,差异有统计学意义(P<0.05).结论 相比虾类,蟹类更容易富集镉、无机砷和甲基汞;四个地区甲壳类镉、无机砷和甲基汞污染水平在这三年有上升趋势;2019年四个市县甲壳类镉污染均较为严重,应加强该片区海洋环境监管力度;2019年四个市县人群经食用甲壳类海产品摄入镉、铅、无机砷和甲基汞的健康风险均在安全范围内;儿童暴露于以上四种金属健康风险高于成人,建议适量食用该类海产品.
文献关键词：
甲壳类海产品;金属和类金属元素;污染;健康风险评估
中图分类号：
作者姓名：
吴明明;赖宣丞;黄涵;叶海湄
作者机构：
海南省疾病预防控制中心,海口 570203
文献出处：
引用格式：
[1]吴明明;赖宣丞;黄涵;叶海湄-.海南省部分地区甲壳类海产品中金属含量调查)[J].环境卫生学杂志,2022(10):724-730
A类：
评估人群健康
B类：
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AB值：
0.266363
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