典型文献
咖啡果实不同成熟度对其品质的影响
文献摘要:
以6个不同成熟度咖啡果实为对象,对果实的11个表型性状进行测定,分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响.结果显示,不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子数、果实硬度间均具有显著差异(p<0.05).随着成熟度的增加,果实纵径、果实横径、果皮厚、种子纵径、种子横径、单果重、种子重逐渐增加,果实硬度、果形指数、种形指数总体上逐渐减小.咖啡大多数果实性状指标间均具有相关性,且这种相关性在不同成熟度间存在差异.随着成熟度的增加,指标间的相关性逐渐增加,部分指标由不相关向相关性转变.主成分分析显示,11个表型性状可归纳为3个主成分,分别为果实大小因子、种子形状因子、果实形状因子.最终确定果实横径、单果重、种子重、种形指数、果形指数等5个指标作为评价咖啡外观品质的关键性指标.综合分析认为,成熟度为Ⅵ、Ⅴ时,咖啡的果实品质最好,成熟度为Ⅳ、Ⅲ果实品质较差,成熟度为Ⅰ、Ⅱ时,果实品质最差.
文献关键词:
咖啡果实;成熟度;外观品质;相关性分析;主成分分析
中图分类号:
作者姓名:
李亚麒;娄予强;何红艳;李亚男;胡发广;黄家雄;施莉莉;程金焕
作者机构:
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南 保山 678000;保山市隆阳区经济作物技术推广站,云南 保山 678000
文献出处:
引用格式:
[1]李亚麒;娄予强;何红艳;李亚男;胡发广;黄家雄;施莉莉;程金焕-.咖啡果实不同成熟度对其品质的影响)[J].种子,2022(12):78-84,92
A类:
咖啡果实
B类:
不同成熟度,表型性状,外观品质,鲜果,果实纵径,果实横径,果形指数,果皮,皮厚,单果重,种子数,果实硬度,果实性状,分指,不相关,果实大小,种子形状,形状因子,果实形状,关键性指标,果实品质
AB值:
0.206918
相似文献
机标中图分类号,由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成,仅供学习研究参考。