典型文献
氮素调控对甘肃静宁长期覆沙苹果园果实品质的影响
文献摘要：
为探明旱地苹果不同耕作方式下适宜的施氮量,研究不同氮素水平对果实品质的影响.选择黄土高原地区长期覆沙苹果园,采用裂区试验设计方法,主区为覆沙(SM)与清耕(CT)2个处理,副区为5个氮素水平,每株施氮量分别为0(N1)、109 g(N2)、218 g(N3)、327 g(N4)和436 g(N5),配施等量的磷(P2O5,145 g)、钾(K2O,87 g)和商用有机肥6.5 kg.结果表明:(1)果园覆沙能显著提高苹果单果重、果实纵径、横径、硬度和可溶性固形物含量,比清耕分别平均提高15.3％、4.1％、5.6％、3.5％和1.8％;改善果实着色程度,果实背阴面a*、C*和FCI值分别提高了55.1％、18.5％和15.1％,覆沙苹果果实更鲜红.(2)随着施氮量的增加,苹果单果重、果实纵横径增大,果实向阳面硬度降低,果形指数、可溶性固形物、总糖、Vc含量均呈升-降的变化特征.适量施氮有利于苹果果形指数、总糖、有机酸和Vc含量以及向阳面可溶性固形物的提高.综合分析得出,施氮量为N3(179.85 kg?hm-2)时,果实品质最优.(3)覆沙处理贮藏期果实硬度和可溶性固形物含量维持在较高水平,保持了果实阴面红色度,FCI较清耕提高23.6％;果实贮藏品质的变化规律和程度随耕作方式和施氮量而变化,冷藏90d后,不同处理果实总糖含量提升2.47～3.29倍,Vc含量和有机酸含量则分别降低55.7％～82.7％、18.2％～50.3％;低温贮藏减弱或降低了施氮量和耕作方式对果实有机酸、Vc含量以及阴面硬度的影响.果园覆沙能显著改善果实品质,适量施氮有利于果实品质的提高,黄土高原旱塬区覆沙果园最佳施氮量为218 g?株-1.
文献关键词：
氮水平;苹果;品质;果实色度;长期覆沙
中图分类号：
作者姓名：
刘小勇;任静;孔芬;韩富军;彭海;李建明;李强;贾军平;温有福
作者机构：
甘肃省农业科学院林果花卉研究所,甘肃 兰州730070;静宁县果树果品研究所,甘肃 静宁743400;静宁县果业服务中心,甘肃 静宁743400
文献出处：
引用格式：
[1]刘小勇;任静;孔芬;韩富军;彭海;李建明;李强;贾军平;温有福-.氮素调控对甘肃静宁长期覆沙苹果园果实品质的影响)[J].干旱地区农业研究,2022(04):124-134
A类：
长期覆沙,果实色度
B类：
甘肃静宁,苹果园,果实品质,旱地,耕作方式,施氮量,氮素水平,黄土高原地区,区长,裂区试验,试验设计方法,SM,清耕,每株,N1,N2,N3,N4,N5,配施,等量,P2O5,K2O,商用,有机肥,单果重,果实纵径,可溶性固形物含量,果实着色,背阴,阴面,FCI,苹果果实,鲜红,纵横径,向阳,阳面,果形指数,Vc,hm,贮藏期,果实硬度,面红,红色度,果实贮藏,贮藏品质,冷藏,90d,不同处理,总糖含量,有机酸含量,低温贮藏,于果,旱塬区,沙果,氮水平
AB值：
0.328584
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