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热风干燥对花生种子活力的影响
文献摘要：
为探究热风干燥对花生种子活力的影响,本文通过开展花生种子热风干燥试验,考察不同干燥温度(35～55℃)、不同含水率(10％～12％)下种子干燥后的活力.试验采用直接干燥法,测定不同干燥温度下种子的含水率;利用蔡司体式显微镜,获得不同温度和含水率种子干燥后应力裂纹形态图像,判定其干燥损伤;开展干燥后种子电导率、超氧歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及发芽率试验测定,考察种子活力.由显微镜采集图像显示:温度引起的应力裂纹多由种子底部向胚根位延伸,干燥温度为55℃,含水率为10％时,种子破损程度最严重;干燥过程种子SOD活性值呈缓慢下降趋势,说明花生种子具有热稳定性;干燥温度为35～45℃ 时,种子电导率呈下降趋势,种子表现出更好的活力,种子发芽率相对提高了1.1％～7.2％;且干燥温度为45℃,含水率为11％时种子活力最高,发芽率为97.5％.本研究结果可为花生种子加工工艺提供参考.
文献关键词：
热风干燥;花生种子;裂纹;种子活力;超氧歧化酶(SOD)
中图分类号：
作者姓名：
彭心怡;丛锦玲;闫琴;王怡苏;黄力;曹琨;李晓燕
作者机构：
石河子大学机械电气工程学院,新疆石河子 832003;绍兴文理学院机械与电气工程学院,浙江绍兴 312000;石河子大学水利建筑工程学院,新疆石河子 832003
文献出处：
引用格式：
[1]彭心怡;丛锦玲;闫琴;王怡苏;黄力;曹琨;李晓燕-.热风干燥对花生种子活力的影响)[J].石河子大学学报（自然科学版）,2022(06):698-704
A类：
B类：
热风干燥,花生种子,种子活力,干燥温度,下种,直接干燥法,应力裂纹,裂纹形态,电导率,超氧歧化酶,superoxide,dismutase,采集图像,胚根,干燥过程,慢下,热稳定性,种子发芽率,种子加工,加工工艺
AB值：
0.219833
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