典型文献
下馆子吃的却是预制菜,消费者的知情权呢?
文献摘要：
将一盘菜端上餐桌需要几步?
十年前,你可能需要先去菜市场买菜,回到家后再择菜、洗菜、切菜,然后下入锅中,开火翻炒,并依次放入调料,最后装盘上桌,整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时.
而如今,你可能只需要撕开包装袋,将食材和调料按顺序下入锅中,再划拉几下就能吃了.看起来颇为复杂的菜式可能也只需要几分钟就能完成.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
余源
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]余源-.下馆子吃的却是预制菜,消费者的知情权呢?)[J].中国新闻周刊,2022(32):39-41
A类：
B类：
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AB值：
0.673345
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