典型文献
幸福与炸鸡
文献摘要：
1994年前后,也不知谁先带的头,北京的大街上突然冒出来一种见棱见角、锃光瓦亮的"炸鸡神器"."神器"的盖上有个跟高压锅差不多的小阀门,鸡快熟了的时候,小阀门就"突突突"往外喷白汽.白汽弥漫在街面上、胡同里,甜丝丝、香喷喷.走过路过的人闻见这个味,不自觉地都得吸溜几下鼻子,猛咽几口唾沫,然后紧走几步凑到炸鸡摊位跟前,看着老板用大笊篱把金黄色的炸鸡捞出来,放在铁丝编的笸箩里控油.刚出锅的炸鸡还是滚烫的,浑身上下冒着细密的油泡,嘶嘶带响,向空气里散发着挑逗馋虫的香味……
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
曹磊
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]曹磊-.幸福与炸鸡)[J].北京纪事,2022(06):52-53
A类：
见棱见角,锃光瓦亮,快熟了
B类：
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AB值：
0.625638
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