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白粥不是优质『病号饭』
文献摘要：
白粥即大米粥,它在餐桌上出现的频率很高,颇受生病或胃口不佳者青睐.的确,白粥的淀粉糊化程度高、易消化,但是它并非优质的"病号饭",只适合极个别疾病在特定时期食用,如急性胰腺炎、胆囊术后或胃肠道术后过渡阶段,而且这个过程不能太长,一般为1～2天.对于肿瘤或非消化道疾病大手术后等多数的患者,只要消化道功能正常或基本正常,就不宜把白粥作为主要食物.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
于仁文
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]于仁文-.白粥不是优质『病号饭』)[J].老年教育,2022(05):59
A类：
病号饭,大米粥
B类：
白粥,餐桌上,颇受,受生,生病,胃口,淀粉糊化,糊化程度,易消化,极个别,急性胰腺炎,胆囊术,胃肠道术后,过渡阶段,太长,或非,消化道疾病,大手术,手术后,消化道功能,本正
AB值：
0.399759
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